进入四月后，气温开始越来越高了，高温多雨的气候湿气也很重，每到这个季节就容易食欲不佳，胃口不好的同时，睡眠也不好，这个时候咱们就要调整自己的作息和饮食，多吃一些当季的时令瓜果蔬菜，还可以多煲一些祛湿汤喝，这里要分享的是：鲍鱼石斛猪骨麦冬汤，这道靓汤里搭配的几样煲汤食材，都是非常养人的，四月，这汤要使劲喝，一排毒、二清肝明目、三安神助眠，强免疫不不懂。
这道汤我们用到了石斛、鲍鱼、麦冬、无花果干等，石斛有很好的清热解毒作用，对润肺止咳匪巢，鲍鱼和鲍鱼壳煲汤其能清肝火、散内热，鲍鱼壳里含有石决明在中药中常用于调理视力模糊、眼睛干涩等问题。同时鲍鱼壳煲汤可缓解因阴虚火旺导致的失眠多梦，煲汤还能缓解失眠哦，这道汤真的不可错过，老少皆宜。
【鲍鱼石斛猪骨麦冬汤】
食材：石斛、猪骨、麦冬、鲍鱼、鲍鱼壳、陈皮、无花果干、陈皮。
1、猪骨洗净、鲍鱼肉洗净、鲍鱼壳也洗净陈皮泡发后刮掉白膜，这样煲汤的口感更好不苦还回甘。麦冬、无花果也清洗干净待用，猪骨建议先焯水一下。
2、把准备好的食材一起放入炖锅里。
3、加入适量的纯净水。
4、放入电炖锅，隔水炖2个小时。
5、食材的味道都炖出来，鲍鱼的口感已经很软了，出锅前下入少许的盐调味即可。盛碗上桌享用。这样一道家常版的：鲍鱼石斛猪骨麦冬汤就做好啦，这样煲出来的靓汤色泽诱人，自带石斛的清香甘甜，还带有鲍鱼独特的鲜甜，无花果干的加持让汤的口感更甘甜了。这个季节可以多做给家人喝，润肺祛湿，养脾胃身体好。
Lily美食谈碎碎念：
1、石斛可以选择新鲜的也可以选择石斛干，石斛多放一些更甘甜。
2、鲍鱼的壳也是可以煲汤的，可以还能入药材，刷洗干净拿来煲汤。
3、陈皮泡发后刮掉白膜的部分，这样陈皮煲汤甘甜不发苦，口感更好，出锅前再加点盐调味。
